Aprofundar temáticas específicas da área através de projetos de pesquisa e extensão. Este é o objetivo do NUEPSI (Núcleo de Estudos de Psicologia), criado em 2011 na Univiçosa/Esuv. As pesquisas têm sido desenvolvidas através do programa de iniciação científica da Instituição, que seleciona trabalhos a cada semestre. A seleção de projetos de iniciação científica é aberta a toda a comunidade acadêmica. O Curso de Psicologia participa desde o início e é contemplado com frequência.
O curso de Psicologia tem desenvolvido também atividades de extensão, dentre as quais: Psicologia e Saúde Mental, Psicologia e Terceira Idade, Psicologia e Escolar, Psicoterapia Breve, Abordagem Centrada na Pessoa em Grupos e Ciclo de Palestras. Essas atividades são vantajosas para o aluno como oportunidades extras para o contato com a prática.
É importante ressaltar que tanto as atividades de pesquisa quanto as de extensão contam como horas complementares, e que a grade curricular exige 100 horas para o aluno ser considerado apto a colar grau.
Para garantir o direito ao certificado de participação nessas atividades é necessário que o projeto esteja cadastrado no NUEPSI e no NUPEX. Coordenado pela Professora Renata Gomide, o NUEPSI funciona às segundas-feiras, de 14h às 18h, na sala do NAP (Núcleo de Apoio Psicopedagógico), no Setor de Psicologia da Uniclínica. O vice-coordenador do NUEPSI é o Professor Sérgio Domingues.