Alunas e a Gestora de Nutrição na Vale
Uma delegação da Univiçosa visitou a Vale, na Mina da Alegria, em Mariana (MG), nesta sexta-feira (26). O grupo de 35 alunos foi liderado pela Gestora do Curso de Nutrição da Univiçosa/Esuv, Professora Cristiane Sampaio.
O objetivo da visita técnica foi conhecer o setor de produção e distribuição de refeições para os funcionários do complexo, que pertence a uma das maiores empresas de mineração do mundo.
De acordo com Cristiane Sampaio, a visita proporcionou aos alunos conhecer na prática a produção de refeições em grande escala. Atualmente a empresa concessionária de refeições é Sodexo/Puras, que produz e distribui mais de 4000 refeições diárias, entre almoço, lanches e jantar.
“Ações como essa são um diferencial para nossos alunos, principalmente visitas em setor de UAN [Unidade de Alimentação e Nutrição], um dos segmentos que mais emprega atualmente na área de Nutrição. Isso garante mais experiência prática aos alunos”, diz a Gestora.