Alunas na Secretaria de Saúde
Nesta terça-feira (20), acadêmicas do Curso de Nutrição da UNIVIÇOSA visitaram a Secretaria Municipal de Saúde de Viçosa. A visita técnica foi coordenada pela Professora Elisângela Vitoriano Pereira [nutricionista, Mestre em Ciência da Nutrição].
A iniciativa marcou o encerramento da disciplina “Vigilância Alimentar e Nutricional”. De acordo com Elisângela Vitoriano, foi um momento importante para validação de todo o conhecimento adquirido em sala de aula, permitindo a associação da teoria à prática referente ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
As alunas conheceram os processos de coleta, tratamento e análise de dados nutricionais, para posterior elaboração do diagnóstico nutricional da população viçosense atendida pela Atenção Básica.