O envolvimento da Univiçosa em ações sociais é constante. São desenvolvidos vários projetos de extensão junto à comunidade, o que permite o contato de acadêmicos e da Instituição com a população de Viçosa e região. A participação e o envolvimento da Univiçosa nessas ações resultaram em mais uma conquista: pelo sexto ano seguido a Univiçosa recebeu o Selo de Responsabilidade Social emitido pela Associação Brasileira das Mantenedoras de Ensino Superior (ABMES). Entre as ações de extensão que ocorrem ao longo do ano, a Faculdade realizou a Semana Nacional da Responsabilidade Social, dia 21 de setembro, durante a 11 Campanha da Responsabilidade Social do Ensino Superior Particular.
As ações externas são coordenadas pelo Professor Marcelo Dias da Silva, do Núcleo de Pesquisa e Extensão (NUPEX).
A Univiçosa realiza várias ações abertas ao público, dentre outras importantes ações de extensão: Feiras de Saúde e Cidadania; Iluminando o seu Futuro, um dia dedicado a estudantes de nível médio para conhecer a Faculdade; Mostra de Ciência e Tecnologia (Conhecer), voltada para concluintes do Ensino Médio; UNINASF (Programa de Apoio à Estratégia Saúde da Família), em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde; Raízes oferece serviços variados a crianças e adolescentes em parcerias com ONGs (Organizações Não Governamentais); Trem de Ferro projeto que leva assistência social e jurídica gratuita às pessoas carentes, trabalho ligado diretamente às Associações de Moradores de Bairro; SEAJUG (Serviço de Assistência Jurídica Gratuita) promove o acesso à justiça e bem-estar social da população, através da realização de assessoria jurídica e social por meio de atividades itinerantes; ECA na Escola tem ações voltadas para a divulgação do Estatuto da Criança e do Adolescente em Escolas Públicas de Viçosa; Univiçosa Acolhe voltado para a cidadania dos idosos que carecem de aparo social ou jurídico; Médico Veterinário da Família em parceria com a Estratégia Saúde da Família (ESF) tem como objetivo conscientizar e informar a população sobre zoonoses, importância da vacinação, vermifugação, posse responsável, castração e cuidados gerais com os animais.